Досліджуйте громаду
Гастрономічний маршрут ПІО: винокурні, сидроварні та фермерські ринки
Окрім вечері з омарами: винокурні, сидроварні та тижневі фермерські ринки ПІО, з локаціями та годинами роботи.
1. Крафтові напої, створені на червоному ґрунті острова
Клімат та багатий червоний ґрунт ПІО підтримують невелику, але справжню культуру крафтових напоїв, яка виходить за межі стандартних пивоварень. Два виробники є основою більшості маршрутів:
| Виробник | Локація | Чим відомий |
|---|---|---|
| Myriad View Artisan Distillery | Ролло-Бей | Джин, витриманий у канадському дубі, горілка, ром, віскі та лінійка міцного алкоголю Strait Shine; безкоштовні дегустації та неформальні екскурсії |
| Deep Roots Distillery | Воррен-Гроув | Міцні напої на основі яблук із діючого органічного саду, зокрема яблучний бренді та лікери; пропонує екскурсію садом |
| Matos Winery & Distillery | Сент-Катрінс | Фруктові вина та міцні напої |
| Red Island Cider | Чарлоттаун | Крафтовий сидр |
Myriad View працює цілий рік із безкоштовними неформальними дегустаціями в години роботи, хоча з жовтня по квітень рекомендується зателефонувати заздалегідь. Deep Roots працює на місці з весни до ранньої осені, але його продукція також продається цілий рік на фермерському ринку Чарлоттауна.
2. Пивоварні в Чарлоттауні
PEI Brewing Company та Gahan Brewery працюють у Чарлоттауні та є двома найбільш відомими іменами на сцені крафтового пива острова.
3. Фермерські ринки: тижнева опора
| Ринок | Локація | Години роботи |
|---|---|---|
| Charlottetown Farmers' Market | Наразі за тимчасовою адресою: 614 North River Road | Субота з 9:00 до 14:00, цілий рік; середа з 9:00 до 14:00, з кінця червня до середини жовтня |
| Summerside Farmers' Market | 250 Water Street, Саммерсайд | Субота з 9:00 до 13:00, цілий рік |
У звичайну суботу на ринку в Чарлоттауні працює понад 60 продавців, які пропонують овочі та фрукти, випічку, морепродукти, м'ясо та вироби ручної роботи — усе продається безпосередньо виробником, а не через посередника.
4. Як спланувати гастрономічний день
- Почніть у суботу з фермерського ринку, щоб поснідати та подивитися, що насправді є сезонним цього тижня.
- Поєднуйте відвідування винокурні з тим прибережним маршрутом, на якому вона розташована: Myriad View підходить для маршруту Points East, тоді як Deep Roots та Matos — для Центрального маршруту.
- Завжди уточнюйте години роботи перед поїздкою до будь-якої винокурні поза піковими літніми місяцями: чимало з них скорочують графік або зачиняються в міжсезоння.