Управління сезонним туристичним бізнесом: Короткострокова оренда та фудтраки

1. Будь-яке проживання тривалістю менше місяця потребує ліцензії туристичного закладу

Згідно з Законом про туристичну індустрію ОПЕ (Tourism Industry Act), будь-яке житло, що пропонується для безперервного проживання на термін менше одного місяця — незалежно від того, чи заброньовано воно через Airbnb, особистий вебсайт чи за рекомендацією, — має бути ліцензоване як туристичний заклад. Це стосується котеджів, будиночків (cabins), готелів типу «ліжко та сніданок» (bed and breakfasts) і кемпінгів.

2. Послідовність отримання ліцензії

1. Зареєструйте свій бізнес через Онлайн-реєстр корпоративних і комерційних назв та отримайте бізнес-номер.
2. Якщо ваше майно розташоване в муніципалітеті, який має повноваження з планування, спочатку отримайте дозвіл муніципалітету — його потрібно додати до вашої провінційної заявки.
3. Подайте заявку на отримання ліцензії туристичного закладу через портал самообслуговування операторів Tourism PEI (збір за подачу заявки становить 180 дол. США).
4. Якщо ваше майно не підключене до муніципального водопостачання, надайте початковий тест питної води від PEI Analytical Laboratories (єдиної акредитованої лабораторії в провінції), а потім повторюйте тестування кожні 3 місяці під час прийому гостей.
5. Заплануйте та пройдіть перевірку з інспектором з туристичних стандартів (Tourism Standards Officer).

3. Додатковий рівень вимог у Шарлоттауні

Оператори в Шарлоттауні потребують двох окремих ліцензій — муніципальної ліцензії на короткострокову оренду на додаток до провінційної, причому муніципальну ліцензію потрібно отримати першою, оскільки вона вимагається як частина провінційної заявки. Муніципальні вимоги Шарлоттауна зазвичай включають підтвердження того, що майно є вашим основним місцем проживання, страхування відповідальності на суму 2 мільйони доларів, план поверху, план евакуації у разі надзвичайних ситуацій та план паркування.

4. Недотримання вимог має реальний часовий графік

Якщо оператор не виконує умови ліцензування, Tourism PEI запускає процедуру перевірки дотримання вимог, яка включає дзвінки, електронні листи та рекомендовані листи. Приблизно через два місяці без усунення порушень діяльність закладу вноситься до списку невідповідних вимогам, і провінція починає процедуру відкликання ліцензії або накладення штрафу на бізнес за роботу без ліцензії.

5. Фудтраки та сезонні заклади харчування потребують окремої ліцензії

Діяльність фудтрака, сезонного ресторану чи будь-якого підприємства громадського харчування вимагає наявності провінційної ліцензії на приміщення харчування (Food Premises Licence), яка є повністю окремою від ліцензії на туристичне житло. Це вимагає наявності письмового санітарного плану, підтвердження проходження навчання з безпеки харчових продуктів та інспекції інспектором з гігієни довкілля. Ліцензії на приміщення харчування втрачають чинність щороку 31 березня.

6. Забезпечення персоналом на сезон тривалістю 4–5 місяців

Сезонні туристичні підприємства стикаються з особливою проблемою найму: більшість персоналу потрібно навчити та зробити продуктивними протягом кількох тижнів після відкриття, а багато працівників доступні лише впродовж чіткого проміжку часу, коли працює бізнес. Формування бази постійного сезонного персоналу рік за роком і підтвердження їхньої доступності задовго до початку сезону мають тут набагато більше значення, ніж у більшості інших галузей ОПЕ.