Khám Phá Cộng Đồng
Hòn đảo của tôm hùm và đất đỏ: Khám phá nền kinh tế nông nghiệp và thủy sản của PEI
Một phần tư lượng khoai tây và 15 phần trăm sản lượng tôm hùm của Canada đến từ một tỉnh nhỏ. Dưới đây là câu chuyện kinh tế đằng sau những cánh đồng đỏ và các bến cảng nhộn nhịp của PEI.
1. Nguồn gốc của màu đỏ
Đất đỏ của PEI là dấu hiệu trực quan đặc trưng nhất, gây ra bởi oxit sắt trong lòng đất bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. Chính loại đất đó đã xây dựng nên ngành công nghiệp lớn nhất của đảo: khoai tây.
2. Những con số về khoai tây
| Mục đích sử dụng | Tỷ trọng trong vụ mùa khoai tây của PEI |
|---|---|
| Chế biến (khoai tây chiên, snack và các sản phẩm tương tự) | Khoảng 60% |
| Thị trường tươi sống | Khoảng 30% |
| Khoai tây giống, xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia | Khoảng 10% |
PEI sản xuất 25% tổng lượng khoai tây được trồng tại Canada, nhiều hơn bất kỳ tỉnh nào khác.
3. Những gì diễn ra ngoài khơi
Ngành thủy sản cũng kể một câu chuyện ấn tượng không kém. Năm 2024, sản lượng tôm hùm đánh bắt tại PEI trị giá 358,4 triệu CAD, chiếm 15% tổng sản lượng tôm hùm của Canada. Sản lượng vẹm chiếm 80% nguồn cung toàn quốc. Đánh bắt và nuôi trồng thủy sản xếp thứ ba về mức độ đóng góp kinh tế của tỉnh, chỉ sau nông nghiệp và du lịch.
4. "Từ thuyền đến bàn ăn" là có thật
Đối với người dân đảo, "từ thuyền đến bàn ăn" không phải là một khẩu hiệu tiếp thị. Nhiều bữa tối tôm hùm tại các thị trấn nhỏ được phục vụ bằng chính sản phẩm vừa được dỡ xuống từ bến cảng vào sáng cùng ngày, một chuỗi cung ứng được tính bằng giờ chứ không phải bằng ngày.