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PEI 美食美酒探索之旅：蒸馏厂、苹果酒坊与农夫市集指南
告别单一的龙虾大餐：PEI 的蒸馏厂、苹果酒坊与每周农夫市集，附带详细地址与营业时间。
1. 植根于海岛红土的手工佳酿
PEI 的气候与肥沃红土孕育了独特而地道的手工饮品文化，远不止常规的啤酒厂参观。以下代表性酒厂几乎是所有行程的必游之地：
| 生产商 | 地址 | 招牌特色 |
|---|---|---|
| Myriad View Artisan Distillery (米里亚德维尤手工蒸馏厂) | Rollo Bay (罗洛湾) | 加拿大橡木桶陈酿的金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌，以及 Strait Shine 私酿烈酒系列；提供免费品鉴与轻松的参观导览 |
| Deep Roots Distillery (深根蒸馏厂) | Warren Grove (沃伦格罗夫) | 依托运营中的有机果园打造的苹果风味烈酒，包括苹果白兰地与利口酒；提供果园参观之旅 |
| Matos Winery & Distillery (马托斯酒庄及蒸馏厂) | St. Catherines (圣凯瑟琳) | 果酒与烈酒 |
| Red Island Cider (红岛苹果酒坊) | Charlottetown (夏洛特顿) | 手工苹果酒 |
Myriad View 全年营业，营业时间内提供免费的非正式品鉴，不过在 10 月至次年 4 月期间建议提前致电确认。Deep Roots 在春季至初秋期间提供现场营业，其产品全年也可在夏洛特顿农夫市集买到。
2. 夏洛特顿的啤酒厂
PEI Brewing Company (PEI 啤酒公司) 和 Gahan Brewery (加汉啤酒厂) 均在夏洛特顿运营，是该岛精酿啤酒界最具名气的两家老字号。
3. 农夫市集：每周不可错过的聚会
| 市集名称 | 地址 | 营业时间 |
|---|---|---|
| Charlottetown Farmers' Market (夏洛特顿农夫市集) | 目前位于临时迁址点：614 North River Road (614号北河路) | 全年每周六上午 9 点至下午 2 点；6 月下旬至 10 月中旬每周三上午 9 点至下午 2 点 |
| Summerside Farmers' Market (萨默赛德农夫市集) | 250 Water Street, Summerside (萨默赛德水街 250 号) | 全年每周六上午 9 点至下午 1 点 |
在平时周六的夏洛特顿市集上，通常有超过 60 个摊贩出摊，涵盖新鲜果蔬、烘焙糕点、海鲜、肉类以及手工艺品，所有商品均由生产者直接销售，没有中间商赚取差价。
4. 规划完美的美食美酒一日游
- 周六上午从农夫市集开始，吃个早餐，顺便看看当周有哪些正当季的新鲜食材。
- 将蒸馏厂参观与沿途的海岸自驾路线相结合：去 Myriad View 可以顺便游览东部海角风光 (Points East)，而去 Deep Roots 和 Matos 则适合走中部路线 (Central route)。
- 如果在夏季旅游旺季之外前往任何一家蒸馏厂，请务必提前确认营业时间；因为许多酒厂在淡季会缩短营业时间或完全歇业。